Descubre el Café de Especialidad en Puebla con la Segunda Edición del Pasaporte del Café
La segunda edición del Pasaporte del Café de Especialidad ha llegado para ofrecer a los amantes del café en Puebla, Atlixco y Cholula una guía indispensable para explorar los mejores negocios locales que ofrecen café de alta calidad a precios accesibles.
Cynthia Abad, autora del pasaporte, define esta guía como una herramienta clave para crear una comunidad de aficionados al café. En una entrevista, Abad explicó que uno de los objetivos del pasaporte es desmitificar la idea de que el café de especialidad es caro o inaccesible. Según ella, un buen café no debe causar taquicardia, acidez ni molestias estomacales; más bien, debe ser suave al paladar y accesible para todos.
La nueva edición del pasaporte, lanzada en agosto de este año, no solo ofrece una lista de 15 establecimientos participantes, sino que también incluye recompensas por visitas y actividades que conectan al público con los productores locales y el proceso de producción del café. Abad enfatiza que el pasaporte es un apoyo tanto para los baristas y productores locales como para los consumidores, fomentando una mayor apreciación por el café poblano.
El pasaporte tiene un costo de 150 pesos y puede adquirirse en las barras de los establecimientos participantes. Para más detalles sobre horarios, ubicaciones y actividades, los interesados pueden visitar el sitio web Pasaporte del Café.
Con esta iniciativa, Cynthia Abad y el Pasaporte del Café de Especialidad buscan fortalecer la cultura cafetera en Puebla y ofrecer una experiencia única a todos los que disfrutan de esta bebida tan especial.
