Como parte de la estrategia para fortalecer el turismo gastronómico, el Gobierno del Estado entregó las placas MICHELIN 2026 a restaurantes poblanos distinguidos por la reconocida guía internacional, destacando el talento de chefs, cocineros y empresarios del sector.
La ceremonia fue encabezada por la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, en compañía del presidente nacional de CANIRAC, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, y del dirigente estatal del organismo, Juan José Sánchez Martínez.
Los reconocimientos fueron entregados a establecimientos ubicados en Puebla capital, San Pedro Cholula y Atlixco, entre ellos El Güero Marinero, Mural de los Poblanos, Casa Reyna, Semitas Beto, La Noria, Valiente y Vica.
Durante la gira, representantes de los restaurantes coincidieron en que la presencia de Puebla en la Guía MICHELIN fortalece la proyección nacional e internacional de la cocina poblana, al tiempo que genera mayor interés turístico y económico para la entidad.
Con esta iniciativa, el Gobierno del Estado reafirmó su compromiso de respaldar al sector restaurantero, promover el talento local y consolidar a Puebla como uno de los principales destinos gastronómicos de México.
