Como parte de la Convención Nacional del Café (CONCAFÉ) 2026, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de su área de voluntariado, puso en marcha los “Talleres Con Amor”, una iniciativa que busca fortalecer el emprendimiento y generar nuevas oportunidades para las familias productoras de café.
Durante las actividades, asistentes pueden aprender la elaboración de productos artesanales y agroindustriales derivados del aromático, como bisutería, salsa macha, mermeladas, mascarillas, shampoo, caramelos, gomitas y chocolate con cardamomo.
Estos talleres tienen como objetivo mostrar el potencial del café más allá de la bebida tradicional, promoviendo la transformación del grano en productos con valor agregado que permitan diversificar ingresos y fortalecer las economías comunitarias.
La estrategia también busca impulsar el talento de productoras y productores poblanos, quienes encuentran en la innovación nuevas alternativas para comercializar sus productos y mejorar sus condiciones de vida.
