Detrás de cada taza de café poblano existe una historia de trabajo, tradición y esfuerzo de miles de familias que han encontrado en la cafeticultura una oportunidad para transformar su futuro.
Hoy, Puebla se posiciona como líder nacional en rendimiento cafetalero, con una producción anual de 225 mil toneladas que beneficia a más de 47 mil productores, principalmente pertenecientes a pueblos originarios.
El impulso a esta actividad ha permitido que marcas poblanas lleguen a distintos estados de la República Mexicana e incluso a mercados internacionales en Estados Unidos y Europa, demostrando la calidad y competitividad del café producido en la entidad.
Para fortalecer este crecimiento, el Gobierno del Estado desarrolla programas de innovación, renovación de cafetales, capacitación y tecnificación agrícola, además de destinar recursos históricos para maquinaria de alta tecnología y agricultura de precisión.
Como muestra del fortalecimiento de esta cadena productiva, Puebla será sede de la Convención Nacional de Café 2026, un encuentro que reunirá a miles de productores, especialistas y visitantes para promover el intercambio de conocimientos, la comercialización y el desarrollo de una de las actividades agrícolas más importantes del país.
